サンクスギビングの残りものサンドイッチ

Name: サンクスギビングの残りものサンドイッチ
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: american
Ingredients: 2 サワードウブレッド (厚切り); 小さじ1 無塩バター (やわらかくしたもの、トースト用); 大さじ1 マヨネーズ; 大さじ2 クランベリーソース; 85 g 残りもののローストターキー (3オンス、薄切り); カップ0.5 残りもののスタッフィング; 60 ml 残りもののターキーグレイビー (¼カップ); 1 ひとつかみ ベビールッコラ; 1 ひとつまみ 黒こしょう

翌日のお楽しみ、ひとり分のサンドイッチ。温かい七面鳥、スタッフィング、クランベリー、熱々のグレイビーを少し、トーストしたパンにはさんで。

⏱ 15分
🍽 1人分
📈 かんたん

ナッツ不使用

含まれるもの: 卵, グルテン, 乳, 小麦

AIは間違えることがあります。必ず食品表示を確認してください。

材料

2サワードウブレッド厚切り
小さじ1無塩バターやわらかくしたもの、トースト用
大さじ1マヨネーズ
大さじ2クランベリーソース
85 g残りもののローストターキー3オンス、薄切り
カップ0.5残りもののスタッフィング
60 ml残りもののターキーグレイビー¼カップ
1 ひとつかみベビールッコラ (任意)
1 ひとつまみ黒こしょう

手順

1
まず残りものを確認します。食事のあと2時間以内に冷蔵庫に入れたもので、七面鳥とスタッフィングは3〜4日以内のものを使いましょう。グレイビーは傷みやすいので、1〜2日以内に。迷ったら捨ててください。
💡 残りものは浅い容器に入れると、早く冷えます。
2
グレイビーを電子レンジ対応のマグカップに入れ、ふたかラップをして30秒ずつ加熱し、そのつど混ぜます。全体がぐつぐつと沸騰するまで、または165°F（74°C）になるまで温めましょう。小鍋で沸騰させてもOKです。
3
七面鳥とスタッフィングを電子レンジ対応の皿にのせ、熱いグレイビーを七面鳥に少しかけます。ラップをして1〜2分、途中で向きを変えながら、湯気が立つまで加熱します。スタッフィングの中心にデジタル温度計を差して、165°F（74°C）になっていればOK。
💡 電子レンジでは温まり方にむらが出るので、ふちではなく真ん中を確認しましょう。
4
パンの片面にバターを塗り、バターの面を下にしてフライパンに入れ、中火で約2分、きつね色になるまで焼きます。焼くのは片面だけでOK。
5
焼いていない面にマヨネーズとクランベリーソースを塗ります。スタッフィング、七面鳥、グレイビーひとさじ、ルッコラ、こしょうひとつまみの順に重ねます。はさんで半分に切り、端をひと口味見して、必要ならクランベリーやこしょうを足しましょう。残りのグレイビーは、つけて食べる用に。

もっと簡単にして

冷たい七面鳥に熱いグレイビー

パンのトーストと七面鳥の温め直しは省き、冷蔵庫から出した冷たい薄切りの七面鳥をそのまま使います。
グレイビーはそれでも必ず沸騰させ、つけて食べられるよう別に添えます。

食事スタイル別のアレンジ

このレシピ用に確認済みの置き換えです。アプリでは、あなたの食事スタイルとアレルギーを知ったJudeが置き換えてくれます。

AIは間違えることがあります。必ず食品表示を確認してください。

小麦アレルギー: サワードウブレッドの代わりに：グルテンフリーの食パンスタッフィングとグレイビーも、小麦を使わずに作ったものにしましょう。; 残りもののスタッフィングの代わりに：グルテンフリーのパンで作ったスタッフィング、または植物性バターを使い、卵なしで作ったヴィーガンのスタッフィング; 残りもののターキーグレイビーの代わりに：コーンスターチでとろみをつけたグレイビー、または植物性バターと野菜ブロスで作ったきのこのグレイビーきのこのグレイビーなら、肉なしのサンドイッチになります。
グルテンフリー: サワードウブレッドの代わりに：グルテンフリーの食パンスタッフィングとグレイビーも、小麦を使わずに作ったものにしましょう。; 残りもののスタッフィングの代わりに：グルテンフリーのパンで作ったスタッフィング、または植物性バターを使い、卵なしで作ったヴィーガンのスタッフィング; 残りもののターキーグレイビーの代わりに：コーンスターチでとろみをつけたグレイビー、または植物性バターと野菜ブロスで作ったきのこのグレイビーきのこのグレイビーなら、肉なしのサンドイッチになります。
卵アレルギー: 残りもののスタッフィングの代わりに：グルテンフリーのパンで作ったスタッフィング、または植物性バターを使い、卵なしで作ったヴィーガンのスタッフィング; マヨネーズの代わりに：ヴィーガンマヨネーズ
ヴィーガン: 残りもののスタッフィングの代わりに：グルテンフリーのパンで作ったスタッフィング、または植物性バターを使い、卵なしで作ったヴィーガンのスタッフィング; 残りもののターキーグレイビーの代わりに：コーンスターチでとろみをつけたグレイビー、または植物性バターと野菜ブロスで作ったきのこのグレイビーきのこのグレイビーなら、肉なしのサンドイッチになります。; 残りもののローストターキーの代わりに：焼き目をつけた豆腐のスライス、またはプラントベースのローストのスライス別のサンドイッチになりますが、スタッフィング、クランベリー、グレイビーの組み合わせはそのまま楽しめます。; マヨネーズの代わりに：ヴィーガンマヨネーズ; 無塩バターの代わりに：オリーブオイル、または植物性バター
ベジタリアン: 残りもののターキーグレイビーの代わりに：コーンスターチでとろみをつけたグレイビー、または植物性バターと野菜ブロスで作ったきのこのグレイビーきのこのグレイビーなら、肉なしのサンドイッチになります。; 残りもののローストターキーの代わりに：焼き目をつけた豆腐のスライス、またはプラントベースのローストのスライス別のサンドイッチになりますが、スタッフィング、クランベリー、グレイビーの組み合わせはそのまま楽しめます。
乳アレルギー: 無塩バターの代わりに：オリーブオイル、または植物性バター
乳製品不使用: 無塩バターの代わりに：オリーブオイル、または植物性バター