रोस्टेड शकरकंद

सामग्री

• 900 gशकरकंदलगभग 3 मध्यम (2 lb), 1-इंच के टुकड़ों में कटे
• 2 बड़ा चम्मचऑलिव ऑयल
• 0.75 छोटा चम्मचकोशर नमक (मोटा नमक)
• 0.25 छोटा चम्मचकाली मिर्च
• 0.5 छोटा चम्मचस्मोक्ड पैपरिका (ज़रूरी नहीं)
• 1 बड़ा चम्मचमेपल सिरप (ज़रूरी नहीं)

स्टेप

1. 1
   

   तैयारी: शकरकंद को रगड़कर धो लो (छीलना ज़रूरी नहीं) और 1-इंच के टुकड़ों में काटो ताकि वो बराबर पकें।

2. 2
   

   ओवन को 425°F (220°C) पर गरम करो।

3. 3
   

   एक बड़ी बेकिंग शीट पर टुकड़ों को तेल, नमक, काली मिर्च और चाहो तो पैपरिका के साथ मिलाओ, और एक परत में फैला दो।

   💡 उन्हें जगह दो: भीड़ में टुकड़े भूरे होने की जगह भाप में पकते हैं।

4. 4
   

   25 से 30 मिनट रोस्ट करो, आधे समय पर स्पैचुला से पलट दो, जब तक किनारे भूरे न हो जाएँ और काँटा डालने पर अंदर तक नरम न लगें।

   ⏱ 28 मिनट
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   चाहो तो ऊपर मेपल सिरप डालकर मिला दो। एक चखो और ज़रूरत हो तो एक चुटकी नमक और डालो।

आसान बनाओ

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